我们将吸烟材料放在盒子的底部——当它闷烧时,就会释放烟雾。
我们放置一个有腿的格子,上面有一个盛脂肪的容器。
将需要加工的产品放置在顶部网格上的一层中,彼此之间保持一定距离。它们的放置位置应与设备壁保持一定的间隙。
完成准备程序后,将设备紧密关闭并将其 南非电话号码数据 放在火上,使用带腿的炉篦或砖块。在家里,我们将熏制室放在煤气炉或电炉上。
将所有东西组装好并放到火上后,您需要观察盒子侧面的孔中是否冒出烟雾。打开和关闭时它们还可以用作温度调节器。从出现烟雾的那一刻起,记录吸烟时间,应进行以下操作:
鸡肉和猪油准备好大约需要一个小时;
猪肉准备好需要2小时。
另请阅读:如何用普通平底锅制作熏制室
可能出现的问题及解决方法
当在一个盒子制成的迷你熏制室里吸烟时,并非一切总是顺利的。您应该找出问题的原因并解决它:
该产品味道很苦。或许是盒子里放了太多的树枝。尝试减少燃料量——这些设备并非设计用于产生大量烟雾。
熏鱼的味道不太好。最有可能的是,你是一个太胖的人。熏烤器中仅放置低脂食品。
肉或鱼制品烧焦。在这种情况下通常使用大黄。如果您没有这种植物,那么卷心菜或牛蒡叶也可以。
在家里用医疗箱制作熏制室相当容易,因为它只需要最低的成本和很少的组装时间。结果将是令人惊叹的,将超出所有人的预期,您将能够享受芳香的熏制肉类,同时保留几乎所有的有益物质。同时,在品质上,它们不仅不比商店购买的熏制产品差,而且会超越它们。
如何用医疗箱制作熏制室?
文章作者 Artem Shchavelsky AA
对于在家中对产品进行热熏,使用不同材料制成的熏制室。这种装置的选择之一是用医用熏制室制成的熏制室。您可以使用任意尺寸的设备自己制作它。